Un total de 233 productores de Chilón, Palenque, Juárez, Reforma, La Concordia, Salto de Agua, Villaflores, Chapultenango, Ostuacán, Ocosingo y Tecpatán, recibieron constancias como parte del curso “Inseminación Artificial para el Mejoramiento Genético de Bovinos”, un acto al que asistió el gobernador Rutilio Escandón Cadenas.
En este sentido, el mandatario mencionó que se impulsa la capacitación del sector ganadero porque garantiza la alimentación y genera empleos para la gente, además de que con estos cursos se busca mejorar la producción y mantener los procesos de exportación, y se potenciará la calidad genética del hato y contribuirá a la seguridad alimentaria del país.
Durante este evento, el gobernador instruyó al Instituto de Capacitación y Vinculación Tecnológica de Chiapas y la Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca emprender el Taller de Palpación, a fin de que perfeccionen sus conocimientos sobre la detección y el diagnóstico gestacional del ganado.
Mencionó que la calidad del ganado chiapaneco se reconoce cada vez más y eso es una gran satisfacción, “por eso continuaremos capacitando a los sectores productivos para que, a través de su trabajo, puedan dar empleo y ayudar a más gente”.
Además, señaló que hace muchos años, se compraba e importaba calidad no solo para la carne sino para la leche, y ahora Chiapas tiene tan buena calidad que exporta a Estados Unidos y a algunos países de América Latina, Asia y Europa.
A su vez, la secretaria de Agricultura Ganadería y Pesca, Zaynia Andrea Gil Vázquez, destacó el trabajo conjunto que mantiene con el Icatech al tiempo de informar que del 13 a 16 de junio se realizará el Pabellón Agroalimentario y del 12 al 14 de julio, el Festival Internacional del Café; en tanto, la Exposición Nacional de Ganado Sardo Negro será del 20 al 29 de julio y el Festival Internacional del Cacao del 9 al 11 de agosto, ambos en el municipio de Palenque; y para agosto se tendrá el Concurso de la Vaca Lechera en Ocozocoautla.
Mientras que la directora del Instituto de Capacitación y Vinculación Tecnológica de Chiapas (Icatech), Fabiola Lizbeth Astudillo Reyes, expuso que este curso es parte del plan de capacitación que, desde un inicio, se realiza para fortalecer los sectores productivo, y resaltó que estos productores se suman a más de mil 600 personas que han sido instruidas en distintos rubros.
Por su parte el presidente de la Unión Ganadera de Chiapas, Domingo Coutiño Pascasio, sostuvo que a fin de mejorar la genética, los esquemas de producción y la comercialización de sus productos, está capacitación era necesaria para comprender la fisiología reproductiva de bovinos y para aplicar adecuadamente la técnica de inseminación artificial en esta especie
